多くの方は、食事を我慢するものだと勘違いしています。
お米が好きなのに夜ご飯のお米を抜いてみたり、お肉は太るからと生野菜のサラダばかり食べていたり、お菓子やデザートを２ヶ月間一切食べなかったり・・・
なぜこのように我慢をしてしまうのか。それは食べたら太ると決めつけているからです。
そして好きなものを我慢している人ほど、我慢に耐えられなくなったときにドカ食いしてしまい、そのドカ食いしてしまったことを後悔し、やがて気持ちが切れてまたダラダラと食べ続ける生活に戻ります。
「体型は気になるけど食事を気をつけるのには抵抗が・・・」
食事制限で失敗した経験のある方は、食事に気をつけるのに抵抗を感じていても仕方がないと思います。
あれだけ我慢して辛い思いをしたのに、すぐに体型が元に戻ってしまったら、なかなかもう一度チャレンジする気になれないですよね。
しかし、これはあくまで食事制限の場合の話。
「食事制限」と私たちがお伝えしたい「食事管理」は考え方から根本的に違います。
我慢していた好きなものも食べることはできるし、あれだけ食べたくて仕方なかったものがそもそも自然と欲しなくなるように変化していくのが食事管理です。
今回は、今まであなたの食事制限が失敗してしまう明確な理由と、食事管理とは一体何から始めたらいいのかをお伝えしていきます。
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食事制限が続かない理由
我慢をしている時点で続かない
たまに、お菓子を食べないように食器棚に隠しました。
と意気込みをお伝えしていただく方がいますが、このケースは確実に失敗します。
それは、隠した場所を知っていて、常に気になってしまうからです。たいていの場合、１週間後にはストレスフルで頭はそのお菓子のことでいっぱいになってしまいます。
これはあくまで一例ですが、我慢をしているときほどそのことを考えてしまうのが人間の心理というものです。
食事制限をすることで必要な栄養が不足している
この事実に気づいていない方が非常に多いです。
栄養が不足している状態が一定期間続くと体には何が起きているのか？
まずは、脳が栄養不足を感じ食欲を増進させます。そのため食べたい欲求を感じるようになります。
この食べたい欲求に強いメンタルで打ち勝ったとします。すると次は体が飢餓状態を察知しエネルギーをできるだけ消費しないように代謝を下げます。
できるだけ省エネな体にし、エネルギーを溜め込むようになります。
人はエネルギーを溜め込むときにまずは肝臓や筋肉を利用しますが、飢餓状態を察知していると少しでも多く長くエネルギーを溜め込む必要があるために脂肪に変換する働きが強くなります。
少ない食事量からでも脂肪を溜め込む力がついてしまうのです。
皮肉ですが、人間の体は生き抜くために賢くできているものですね。
食事管理やダイエットを何から始めたらいいのか？
何を食べているかを知る
前章でもお伝えしたように、食事を制限することで栄養が不足している方が非常に多いです。
このように栄養不足に陥る理由は、何を食べているかを知らないからです。
例えば、サラダばかり食べていたり、春雨のような低カロリー食を続けている人は基本的に栄養が不足します。
栄養が不足していれば体に起きる反応は先ほど述べた通りです。
そのような人の場合、まずは不足している栄養を食事でとらなければ体型も食欲もコントロールできません。
何を食べているかを知り、不足しているものや過剰に摂りすぎているものを知ることが食事管理やダイエットをはじめる第一歩です。
そのために食事を写真に撮ったり、記録をつけたりすることをまずははじめて見てください。
食事管理やダイエットに特別なことなんて何もない
よくTVで取り上げられるような〇〇だけ食べて痩せるなどのダイエット法。
このようなわかりやすいインパクトのあるものは確かに、手軽に始められるものかもしれません。
しかし、このような方法で果たして理想の体型や食習慣になれるのでしょうか？
おそらく隠したお菓子は気になりますし、食べ過ぎた後の罪悪感などはなくならないと思います。
食事管理やダイエットに特別なことなんて何もないのです。
特別な方法があるのなら、私も知りたいくらいです。笑
最低限の栄養の知識を身につけ食事の記録をつけていくことで、食べたい欲求に振り回されなくなり、罪悪感なく食事を楽しむことができるようになります。
まとめ
食事は制限するものではなく、管理するもの。
そして食事は本来、美味しく楽しく味わうものです。
その本来の食事の楽しみ方を実現するための第一歩として自分が今何を食べているかを知ることから始めてみましょう。
食事管理とは非常に地味でつまらないものと感じるかもしれませんが、実際これが最速最適な方法なのです。
岐阜市の整体院では、「２ヶ月で一生困らない食事管理術」の中で、食事管理に必要な栄養の知識や、罪悪感なく食欲をコントロールする方法をお伝えしています。
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